MICO24 per a la indústria alimentària
Controla en temps real les variables que afecten la qualitat del producte, el consum energètic i la continuïtat de la línia.
Problema
En una planta alimentària una desviació petita pot acabar tenint un impacte directe en el producte, el lot o el marge. Una temperatura de cocció fora de rang, una cambra de fred que perd rendiment, una caldera de vapor amb un consum anòmal o una parada imprevista a mitja línia no sempre es detecten en el moment en què comencen.
Quan la informació arriba tard la planta ja ha assumit part del cost: més consum, més pèrdua de producte, més temps d’aturada o menys capacitat per justificar què ha passat.
Solució MICO24
MICO24 capta dades dels equips i processos industrials, les mostra en temps real i genera avisos davant desviacions rellevants. Això permet a producció, manteniment, qualitat i direcció consultar una mateixa informació i actuar abans que una incidència petita acabi afectant la línia.
La plataforma ajuda a controlar variables crítiques com temperatura, pressió, voltatge i intensitat, vibracions, consums, temps de procés i paràmetres associats al fred industrial, el vapor o la depuració interna.
Aplicacions
- Extrusores: control de pressió i temperatura d’extrusió, potència i vibracions del motor.
- Olles i processos de cocció: seguiment de temperatures i temps de fase.
- Calderes de vapor: control de temperatura, pressió i consum associat.
- Compressors i fred industrial: control del motor, voltatge, intensitat, temperatura i vibracions.
- Depuradores de procés: control de paràmetres, motors i bufadors, amb generació d’avisos.
- Cintes de transport: control de voltatge, intensitat i vibracions dels motors per anticipar incidències.
Beneficis
- Més control sobre les variables que afecten qualitat, traçabilitat i estabilitat del procés.
- Menys incidències no detectades en fred, vapor, cocció o línies de producció.
- Millor seguiment del consum energètic en equips crítics.
- Més capacitat per anticipar avaries i reduir parades imprevistes.
- Informació compartida entre producció, manteniment, qualitat i direcció.
Cas d’èxit
"Estalvi del 8% en vapor gràcies a la monitorització amb MICO24"
La implantació del sistema MICO24 per al control del consum de vapor a la planta de Les Masies de Voltregà ens ha permès disposar de la informació dels consums en temps real i actuar per prendre les mesures corresponents per optimitzar-ne el consum. Ho hem implementat a les línies productives dels forns i la caldera. El coneixement del consum en temps real, d’una manera molt fàcil i intuïtiva, ens ha permès fer-ne el seguiment i optimitzar el consum de vapor en un 8%.
Josep Perez
Director d’enginyeria
Fabricació i comercialització d’embotits i productes carnis
Demo aplicada a la teva línia i revisem quins equips, consums o variables crítiques pots començar a controlar amb MICO24.